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連鎖餐飲廚房設(shè)計要點有哪些？

連鎖餐飲廚房設(shè)計要點有哪些？

隨著餐飲行業(yè)的品牌競爭加劇，很多餐廳都是以連鎖餐飲店形式出現(xiàn)的，這樣在餐廳的整體設(shè)計效果以及菜品的質(zhì)量上都有了較為統(tǒng)一的保證，從而為消費者帶來更好的餐飲服務(wù)。好的品質(zhì)離不開好的廚房，那在連鎖餐飲廚房的設(shè)計中又有哪些注意要點呢？我們一起來看看吧。

大型食堂廚房設(shè)備清單有哪些?

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食堂廚房設(shè)備配置清單會根據(jù)經(jīng)營者的經(jīng)營方向(設(shè)備的質(zhì)量、品牌等要求和就餐要求)來定制，所以各個食堂廚房設(shè)備清單不盡相同。那么大型食堂廚房設(shè)備清單有哪些呢？小編已為您歸納了一個大型食堂廚房設(shè)備明細，我們一起來看看吧。

學校食堂廚房功能間設(shè)備要求具體有哪些呢？

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學校食堂廚房設(shè)計要選用高效節(jié)能的廚房設(shè)備，讓后廚運轉(zhuǎn)中更高效出餐、節(jié)省更多的經(jīng)營費用。下面我們一起來了解學校食堂各個功能間對設(shè)備的要求。

什么是中央廚房？中央廚房和普通區(qū)別是什么？

什么是中央廚房？中央廚房和普通區(qū)別是什么？

我們在工作生活當中，常常有聽說過中央空調(diào)這個詞，但是卻很少有聽說過什么是中央廚房，下面麥大廚小編為大家簡單介紹一下什么是中央廚房以及中央廚房它有什么優(yōu)點。

深圳前海真好吃連鎖廚房工程

圳前海真好吃連鎖自助餐廳是一家主打自助餐飲的連鎖餐飲店，采用開放式廚房設(shè)計，通過開放式廚房向客戶展示干凈衛(wèi)生的烹飪環(huán)境，而開放式商用廚房對廚房的設(shè)計，商廚設(shè)備的品質(zhì)以及外觀都有較高的要求.

商用廚房工程設(shè)計都有哪些流程？

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商用廚房工程是一項非常嚴謹?shù)墓ぷ?，在做廚房工程對菜式品類、裝修風格要求比較高，需要不同程度的定制工作和流程。那么，商用廚房工程設(shè)計都有哪些流程？

商用洗碗機應(yīng)用與發(fā)展趨勢

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近年來，受人力成本過大、食品安全問題頻發(fā)等壓力，商用洗碗機開始在餐飲行業(yè)逐漸得到了應(yīng)用，越來越多的餐飲企業(yè)開始認識到了洗碗機帶來的好處。商用洗碗機按結(jié)構(gòu)可分為揭蓋式洗碗機、通道式洗碗機、長龍式洗碗機。

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麥大廚與立白集團旗下的澳氪商用簽約合作

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2024年5月30日，麥大廚與廣州澳氪商用清潔科技有限公司在立白集團總部舉行簽約儀式，標志著雙方正式在商用清潔領(lǐng)域開展戰(zhàn)略合作。

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05-31

2024